Conjugaison du verbe cuire à tous les temps : tableau complet

Le verbe cuire est un pilier de la langue française, particulièrement célèbre pour sa place centrale dans la gastronomie. Pourtant, pour de nombreux apprenants, sa conjugaison présente un réel défi. Appartenant au troisième groupe, cuire est un verbe irrégulier dont le radical subit des altérations notables selon le temps et la personne employés.

Dans ce guide complet préparé par l'équipe pédagogique de my-french.com, vous découvrirez les tableaux de conjugaison complets, l'usage incontournable de la tournure causative faire cuire, ainsi que les pièges fréquents à éviter.

1. Identité et morphologie du verbe cuire

  • Infinitif : cuire
  • Groupe : 3ᵉ groupe (verbes terminés en -uire comme conduire, traduire, détruire)
  • Participe présent : cuisant
  • Participe passé : cuit (cuite, cuits, cuites)
  • Auxiliaire aux temps composés : avoir

La particularité majeure de cuire réside dans l'apparition d'un -s- sonore ([z]) dès que la terminaison commence par une voyelle : nous cuisons, ils cuisaient, que tu cuises.

2. Tableaux de conjugaison des temps essentiels

Présent de l'indicatif

Au présent de l'indicatif, observez la divergence entre le singulier (terminaisons en -s, -s, -t) et le pluriel (insertion de -is-).

Imparfait de l'indicatif

Pronom Conjugaison Prononciation Exemple
:--- :--- :--- :---
Je cuis [kɥi] Je cuis le pain au four.
Tu cuis [kɥi] Tu cuis les légumes à la vapeur.
Il / Elle / On cuit [kɥi] La tarte cuit doucement.
Nous cuisons [kɥi.zɔ̃] Nous cuisons le rôti à feu doux.
Vous cuisez [kɥi.ze] Vous cuisez les pâtes al dente.
Ils / Elles cuisent [kɥiz] Les pommes cuisent dans la poêle.

Le radical de l'imparfait se construit sur la première personne du pluriel du présent (cuis-), suivi des terminaisons classiques (-ais, -ais, -ait, -ions, -iez, -aient).

  • Je cuisais
  • Tu cuisais
  • Il / Elle / On cuisait
  • Nous cuisions
  • Vous cuisiez
  • Ils / Elles cuisaient

    • Passé composé de l'indicatif

Formé avec l'auxiliaire avoir et le participe passé cuit.

  • J'ai cuit
  • Tu as cuit
  • Il / Elle / On a cuit
  • Nous avons cuit
  • Vous avez cuit
  • Ils / Elles ont cuit

Règle d'accord : Le participe passé s'accorde en genre et en nombre avec le COD si celui-ci est placé devant le verbe. Exemple : « Les tartes que j'ai cuites sont délicieuses. »

Futur simple et Conditionnel présent

Pour le futur et le conditionnel, la voyelle finale -e de l'infinitif s'efface pour laisser place aux terminaisons respectives.

Subjonctif présent

Pronom Futur simple Conditionnel présent
:--- :--- :---
Je cuirai cuirais
Tu cuiras cuirais
Il / Elle cuira cuirait
Nous cuirons cuirions
Vous cuirez cuiriez
Ils / Elles cuiront cuiraient

Le subjonctif conserve systématiquement le radical en -is- pour toutes les personnes.

  • Que je cuise
  • Que tu cuises
  • Qu'il / elle cuise
  • Que nous cuisions
  • Que vous cuisiez
  • Qu'ils / elles cuisent

    • 3. La nuance cruciale : « Cuire » vs « Faire cuire »

En français moderne, l'emploi de cuire seul en position transitive directe (« je cuis un gâteau ») est correct mais souvent perçu comme technique ou littéraire. Dans le langage quotidien, les francophones privilégient la construction causative faire cuire lorsque le sujet est la personne qui prépare le plat :

  • Forme naturelle : « Je fais cuire des œufs. » (I am cooking eggs.)
  • Verbe intransitif : « Le gâteau cuit au four. » (The cake is baking in the oven.)

    • 4. Expressions françaises idiomatiques avec « cuire »

1. C'est cuit ! : Expression très familière signifiant que la situation est perdue d'avance, que l'échec est certain. Synonyme : C'est fichu, c'est raté.

2. Prendre une cuite : En argot, s'enivrer fortement, boire trop d'alcool.

3. Avoir les yeux qui cuisent : Ressentir une sensation de brûlure oculaire causée par la fatigue, la fumée ou le vent.

En mémorisant le modèle des verbes en -uire (conduire, luire, détruire), vous maîtriserez non seulement cuire, mais aussi toute une famille morphologique indispensable.